銀耳多糖的重要檢測指標(biāo)是多糖含量，多糖含量一般用百分比或者毫克/克（mg/g）來表示。銀耳多糖的多糖含量一般在10%-40%之間，不同的樣品可能會有所差異，具體的范圍還需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行判斷。

通過檢測數(shù)據(jù)可以判斷是否為銀耳多糖。對于苯酚硫酸法和HPLC檢測法，需要建立相應(yīng)的檢測標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系。在苯酚硫酸法檢測中，銀耳多糖的多糖含量一般在10%-40%之間，如果樣品多糖含量超出這個(gè)范圍，則可能不是純銀耳多糖。